مخلل ليمون
- كيلو ليمون مغسول جيدا
- كوب عصير ليمون ومنرميش القشر
- ملح
- عصفر وحبة البركة
- جزر مبشور
- فلفل حار
- معلقتين زيت
-
1
يغلى الليمون مع القشر غلوة واحدة فقط
- 2 يصفى من الماء وتفتح كل ليمونة على شكل علامة بدون فصل اجزائها
- 3 يخلط الجزر مع العصفر وحبة البركة وملح وفلفل مطحون ويحشى به قلب الليمونة
- 4 نضع قرون من الفلفل الحار في اسفل البرطمان ويرص الليمون بدون ضغط ثم نضع قشر الليمون ونضع قرون من الفلفل الحار وتغطى بعصير الليمون ويكمل ماء
- 5 نضع معلقتين من الزيت لمنع دخول الهوا وقطعة بلاستيك خفيفة ونغلق عليها البرطمان
- 6 يترك على الاقل عشرة ايام حتى يستوى وبألف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
